Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500-600gr rundvlees
3 uien
3-4 tomaten
3 groene paprika,s
knoflook en thijm
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het vlees gedurende ongv 30 min in melk weken
snijd de uien en de paprika,s in kleine stukjes,,bak eerst de uien aan en voeg na ongeveer 5 min de stukjes paprika en de knoflook toe,en laat alles verder smoren,breng het geheel
op smaak met zout en thijm,, snijd het vlees in blokjes en voeg het toe aan de uienen paprika,s,laat het geheel zo,n 5-10 min pruttelen,snijd de tomaten eveneens in kleine stukjes en voeg ze toe,laat het geheel nog eens 10 min sudderen ,indien nodig kunt u alles op smaak brengen door nog keuiden toe te voegen,,
|
|